ما هي حمّية البحر الأبيض المتوسط؟
يبحث معظم الأشخاص عن نظام غذائي جيد يمكن اتباعه للحصول على وزن مناسب والتمتع بصحة جيدة ونشاط مميز، وتعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط أو أسلوب الأكل المتوسطي أفضل نظام غذائي في العالم.
حيث حصلت على لقب أفضل نظام غذائي في العالم للعام السابع على التوالي، نظرا لما حققته من نتائج مذهلة في هذا المجال، حسب ما كشفته منصة US news & World Report المختصة في الصحة.
ويعني مصطلح حمية البحر الأبيض المتوسط التركيز على الأطعمة الكاملة مثل الحبوب الكاملة والخضروات الطازجة والفواكه، حسب ما صرحت به أخصائية التغذية في كليفلاند كلينك، جوليا زومبانو.
وتعتمد الحمية أيضا على الأسماك والبقوليات كالعدس، وزيت الزيتون البكر، والمكسرات والبذور، لمساعدة الشخص على تقليل الالتهابات والوقاية من بعض الأمراض، حسب زومبانو.
من جانبه، أوضح الدكتور كريم جمال استشاري التغذية العلاجية، أن حمية البحر المتوسط سميت بهذا الاسم لأنها نظام غذائي يتبعه سكان الدول المطلة على البحر المتوسط، وخصوصا جنوب إيطاليا وجنوب اليونان.
وأضاف جمال أن هذه الحمية هي بالأساس طريقة أكلهم التي يتبعونها في حياتهم، حيث كشفت منظمة الصحة العالمية أن سكان تلك المناطق أصحاب صحة ممتازة، وأعمارهم ذات معدلات كبيرة، نظرا لاتباعهم تلك الحمية التي تقي من أمراض القلب والشرايين والسكر والشيخوخة.
وتعتمد الحمية على تناول القليل من اللحوم، وفقا لجمال، حيث يتناولون اللحوم الحمراء مرة واحدة في الشهر، ويتناولون الطيور مرتين كل أسبوع، ويعتمدون على السمك والبقوليات والألبان، وكميات قليلة من الحلويات، والكثير من الفواكه.
يذكر أن حمية البحر المتوسط هي من أكثر الحميات الصحية في العالم وتفيد المرضى الذين يعانون من مشكلة الكوليسترول، ولكن يمنع اتباعها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك واللبن بشكل نهائي.
