يعتبر التمر من الأغذية المثالية التي يمكن للصائم بدء الإفطار بها خلال شهر رمضان المبارك، فهو يقدم له فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، تعمل على الحفاظ على صحة جسمه طيلة فترة الصيام.
يقوم التمر بمد الجسم بالطاقة الضرورية، حيث يمنحه سكريات الفركتوز والغلوكوز، التي يحتاجها الجسم بعد الإفطار مباشرة.
كما يحتوي التمر على الألياف الغذائية، والتي تعمل على تحفيز حركة الأمعاء، وتساعد على تجنب مشكلة الإمساك التي يعاني منها معظم الصائمين في رمضان.
ويعتبر الإفطار على التمر من العوامل المهمة في ضبط كمية الطعام التي يتناولها الصائم، فهو يساعد على كسر حدة الجوع نتيجة الصيام لساعات طويلة.
ومن الفوائد التي يحصل عليها الصائم عند الإفطار على التمر، تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على الألياف التي تخفض من الكوليسترول في الدم، ومنع تراكمه في الشرايين.
ويؤمن التمر للصائم أيضا، مضادات الأكسدة التي تقيه من الإصابة بالزهايمر وبعض أنواع السرطان، لاحتوائه على “الكاروتينات” و”البوليفينول” و”الانثوسيانيين”، وهي مضادات تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
كما يوفر التمر لجسم الصائم مغذيات هامة جدا، حيث أن تناول 4 حبات منه يوفر 27 بالمئة من ،كمية الألياف، و20 بالمئة من كمية البوتاسيوم، التي يحتاجها الجسم يوميا.
ويتساءل الكثير من الأشخاص عن كمية التمر التي يجب تناولها عند الإفطار، حيث حدد المختصون في مجال الصحة عدد التمرات التي يمكن للصائم بدء إفذاره بها، وهي من 4 إلى 6 تمرات يوميا، ونصحوا بعدم تجاوز الكمية هذه، حتى لا يتعرض الشخص لزيادة في الوزن.
كما نصح المختصون الأشخاص المصابين بمرض “السكري، بعدم تناول أكثر من ثلاث تمرات يوميا، للحفاظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم، لأن التمر غني بالسكريات التي تعمل على ارتفاع نسبة السكر.
